Crema di Balsamico...

so mach ich's:

Aceto Balsamico & Honig

im Pfännli bi kliiner Hitz

i reduziara bis sie ganz zähflüssig isch.

***

im Küahlschrank guat haltbar

***

so fein...viel Spass bim Usbrobiara ;-)

Pizzateig - Stengeli...

so mach ich's :

2.5 dl Wasser
0.5 dl Olivenöl

je 1 TL Salz & Rosmarin

as bitzli scharf's Peperoncinigwürz

400gr dunkels Mehl

100gr Wiissmehl

1 Päckli Trockahefe

Teig knetta & uf goh loh

denn Stanga macha und in Sesam rolla

Umluft 210° 14 min

an guata ;-)

s'Läba isch schön...

Gölä: z'Läbä fägt

(eifach drufklicka zum losa! )

ganz schön...

..."i gwicklet"

wird üsas Baugrüst voram Huus!

***

a kliisas Sorry für mini magar Post's...

aber miar gnüssend eifach dr Summer! ;-)))

Tag 2...

...ufam Dach...

...und dia drü Männer hend

wia verruckt gschafft bis am Obig...

...dia erscht Siita isch zua...

as Loch ist...

...nid im "Eimer"

...aber im Dach ;-)))

....huuiiii...

do gits no viel Arbet!

***

danka vielmol für dia villa, liaba Mails, Kärtli

und Telefonat zur Schlüssig vom Herz-Werklädali...

het mi sehr grüart iahr Liaba!

neui Wäg go...

Das Leben kann man nicht nach Plan leben,

doch kann man das Leben planen und leben.

- Julian Scharnau -

***

- Klick -

Rückblick...

...Juni 2010...

eifach so für üs...zur Erinnerig an üsa Juni

Gelesen: fascht täglich Ziitig

Gehört: Radio

Gesehen: Tschutta (zwangsläufig)

Getrunken: selbergmachta Istee

Gegessen: täglich

Gekocht: fascht täglich

Gefreut: an ganz viilna kliina Sacha

Geknipst: in dr Natur

Gelacht: herzlich

Geärgert: über mi selber

Gestickt: leider nüt

Genäht: so einiges

Gekauft: as paar Stöffli und Bänder

Genossen: dia laua Juniobig

Gefeiert: üsi Kind

Idee von "Frau was Eigenes"

das stilla...

...Vögali vor liaba Barbara,

isch vorama Wilali bi üs izoga,

a Nackarolla ziarts jetzt ganz fiin.

...drü Amslakind sind bereits usgfloga und

im Schwalbanescht zwitscherets au scho.

"Sauwetter"...

...wünsch Eu vo Herza ganz a guati Wucha...

(das süassa Bildli han i hüt am

Morga kriagt, danka liabi Ch. )

Schoggi...

...Herz mit Kokos...

Schoggischnitta mit Kokos:

150 gr flüssigi Butter

2 Eier

1 Tassa Milch

1 Tassa Zucker

1 Päckli Vanillezucker

2 Tassa Mehl

1/2 Päckli Backpulver

1 EL Kakao

alles guat mischa und ufas grossas

Backblech mit Backpapier geh.

180 ° 20 min

*****

Guss:

50 gr heissi Butter

1 Tassa Puderzucker

3 EL starka Kafi (flüssig)

1 Päckli Vanillezucker

3 EL Kakao

vermischa und uf da no heiss Kuacha güssa

und schön verstricha

mit Kokosraspla bestreua

*****

an guata ;-)

farblos...

...wia's Wetter...

aber, i gib d'Hoffnig nid uf...

nocham Rega schiint d'Sunna...

Der Regen beschenkt Blätter

mit Regenperlen,

sie glänzen damit.

- E. H. Bellermann 1937-

as Stückli...

...Bio-Liina,

a bitzli Spitza & Band,

as paar Knöpfli...

...eifach nu für mi...

;-))))))

Start...

...zur 2. Etappa vo üsam Umbau...

...drü Generationa ufam Baugrüscht...

Alpuffahrt 2010

extra frei kriagend d'Kind

bi üs im Dorf für d'Alpuffahrt

mit da Küah.

D'Ursina isch in dem Johr

zerschta Mol mit und het's gnossa!

Rhabarber...

...Farba...

...Vanille Kuacha...

150 gr Butter

1 Becher/180gr Vanille Joghurt

3 Eier

2 Joghurtbecher(180gr Becher) Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

3 Joghurtbecher(180gr Becher) Mehl

1 TL Backpulver

250gr gewürfelter Rhabarber

200° / 50min

ohni Wort...

Rückblick..

Mai 05/2010

...will i dä Monat fascht nid zum Blogga ko bin...

an kliina Rückblick...

GELESEN: 3 Bücher

GEHÖRT: Nachrichten

GESEHEN: Eishockey

GETRUNKEN: viel Fruchtsaft

GEGESSEN: gegrilltes

GEKOCHT: 7 x für 37 Persona ;-)

GEFREUT: die Schwalben sind zurück

GEGNIPST: sinniges und unsinniges

GELACHT: täglich

GENOSSEN: im Kaffeeklatsch mit Ch.

GEÄRGERT: über's Wetter

GESTICKT: von Hand

GENÄHT: jede Menge Kissen

GEKAUFT: 2 Lampen in der Brockenstube

GEFEIERT: Ursina's Geburtstag

Idee von "Frau was Eigenes"

Unterwegs...

...mit 37 grossa & kliina Lüüt

simmer an Uffahrt im Diemtigtal gsi.

***

dia wunderbara Fötali het

d'Ursina zum Thema Hoffnig gmacht.

Träume bedeuten Hoffnung

und Hoffnung ist das dünne Band

mit dem unsere Welt

zusammengehalten wird.

- Aya Yven -

Muattertag...

Das Herz der Mutter ist immer

bei den Kindern.

Die Herzen der Kinder sind immer

bei der Mutter.

- von den Kalmyken -

Erinneriga...

...oder, wenn Träum wohr werdend...

***

...no im Januar het's so usgseh...

...kurzi Ziit spöter a so...

...und bereits an Ostera han i dörfa i zücha!...

...as grosses Kompliment minam Ma!

bis uf da Strom het er würklich alles allei gmacht

und miar as wohr's Paradies gschaffa!
i gnüssa mis Riich, mit soviel Liacht und Platz!

villa liaba Dank min Grossa! ;-)))

***

Danka au vielmol minam Papa...

für das ganz zauberhafta Herzmöbel

...as isch eifach an Traum!

Beeri-Muffins...

Rezept:

für 24 Stückli

***

250 gr Butter

250 gr Zucker

1 Päckli Vanillezucker

2.5 dl Milch

3 Eier

1 Prise Salz

1 Spritzer Zitronensaft

500 gr Mehl

1 Päckli Backpulver

250 gmischti Beeri

200° / 30 min

sich as...

...momentli Ziit neh...

und as bitzli Wärmi schenka.

...dia kuschelig, fein Babydecki isch für

dia Aktion vo

Save the children

Save the children Schweiz

Culmannstrasse 43

8006 Zürich

***

hender au kli Ziit zum Wärmi schenka?

***

Herzlichkeit isch dr Schlüssel zum Glück.

- unbekannt -

vorher / nocher...

...no gar nid so lang her,

het's no so usgseh:

und sit am Sunntig gseht's so us:




...ganz a fein's Zimmer ischas worda für d'Ursina...
an Kaschta vom extra "umbaut" Neni ,

as Hochziitsbett usam alta Pfarrhus

im Dorf und as paar grüani Farbtupfer.

erschti Fötali...

...us minam Königriich!

...bereits am Ostersunntig han i dörfa in mis
neua Riich...as wohrs Königriich zügla.

do und döt müand no as paar kliini
Sächali ferig instaliart werda und
ab hüt obig sött au dr Strom flüssa! ;-)))

***
Glaube kann zwar Berge versetzen,

wie man weiss,

aber keine Möbel beim Umzug!

- Willi Meurer -

Frohi Ostera...

...und gnüssend as paar freii, sunnigi Täg...

Ein gutes Gewissen,

ein fröhliches Herz,

kein besseres Kissen

in Freude und Schmerz.

- alter Spruch -

wia früahner...

...werdemer üs in da negschta Täg wäscha...

üsa Boiler isch jetzt ganz usgstiega...

vorher het's amigs no knapp für 2

warmi Duschana glanget ;-)))

Waschen kann man alles,

Hände und Köpfe,

Lebensläufe und Häute,

Fassaden und Herzen.

Seelen, Geld und Wörter.

- Billy 1932 -

Umbau-News...

...letscht Wucha sind Stromkabel

für's Atelier, Kinderzimmer und Gang

montiart worda

...und langsam "wachsend" dia neua Wänd

im Atelier

grüan...

...üsi Tochter wünscht sich im neua Zimmer alles in grüan...

und will sie au so a lässigi

Tafelheizig kriagt und dia im "kalta" Zuastand

magnetisch isch, han i Stoffmagnetli gmacht.

dia Idee het miar so gfalla,

drum han ich's grad usprobiart.

... no as Säckli zum's versorga...


... das sind d'Abfäll ;-)))...
selta so schön und farblich abgstimmt !!! ;-)

kei Sunntig...

...ohni feina Zopf ! ;-)))

do a kli a anderi Varianta...

dr Zopfteig gfüllt mit:

***

250gr Magerquark

Zitronaschala vo 1 Zitrona

3 EL Grias

3 EL Zucker

3 EL Mohnsama

1 Eigelb

190 ° 45min

gsuacht...

...und gfunda.

as paar wärmendi Sunnastrahla,

as fein's Stöffli und as Bäumli voram Huus

volla mit Wildrösliknospa.

Ich wandere den ganzen Tag,

um den Frühling zu suchen und

meine Schuhe gehen kaputt.

Am Abend habe ich den Frühling

noch nicht gefunden.

Ich kehre Heim und sehe eine Kirschblüte

in meinem Garten.

Der Frühling ist da.

- aus China -

dr Früahlig....

...loht uf sich warta...

...drum do a lemongrüans

Brotsäckli us wunderschöner

Bio - Liina

do schlot...

...mis "Mami" - Herz grad höcher!

***

sind dia Zwiefel wo i mengmol han

gar unberechtigt?

...min Wunsch alles Richtig ds'macha,

beidna Kind gliech grecht ds'werda...

Mutter sein heisst, kleine Atemzüge hören
und leichte Herzschläge,
scharfäugig werden wie ein Tier des Waldes
für alle Gefahren, mutig sein im Stillen wie kein lauter Mann
in Waffen, schaffen mit allem Blut,
das einem gegeben ist,
über sich hinauswachsen in allen Fähigkeiten des Wachens,
Hungerns, Liebens und Handelns, vor allem aber sorgen.
Mutter sein heisst,
in Sorgen glücklich sein.


- Jean-Jacques Rousseau -

hmmmmm...

...so fein! aber schnell muass ma si,

wenn ma no as Stückli erobara wett! ;-)))

ds'Rezept isch usam Rechnigsbuach vor 4. Klass...

dä fein Kuacha hend

d'Ursina und dr'Gian-Andri

geschter Nomitag "fascht" ganz allei gmacht!

***

probiarend das Rezept amol us...

hmmmmmmm!!!